东北杀猪菜

一、地道东北风味

东北杀猪菜是聚福楼桌桌必点的东北招牌硬菜。门店沿用传统古法，将自制血肠、五花肉、肥肠搭配东北直采酸菜一锅慢炖，还原地道东北家常烟火风味。

二、现灌灵魂血肠

血肠是杀猪菜的核心灵魂，制作工艺繁琐考究。本店坚持每餐现灌现做，无预制冻货，成品色泽透亮、细嫩软糯、入口即化，搭配蒜泥食用，醇香解腻、鲜爽正宗。

三、层次丰富口感

整道菜口感层次丰富，脆爽酸菜中和肉脂油腻，五花肉软烂、肥肠鲜香不腥，酸鲜交融、温润入味，老少皆宜，适配家庭聚餐、亲友小聚等多种就餐场景。

四、营养高性价比

菜品营养十分丰富，蛋白质含量高于普通猪肉，富含氨基酸及钙、铁、锌等微量元素，菜品份量扎实。